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金针菇空心菜
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shrine飞翔

儿子爱吃油麦菜，可今天超市没有买油麦菜的了，就看到了绿绿的空心菜了，素炒空心菜时放入一点荤油，再用蒜末爆锅，香香的味道就溢满周围了，但是颜色有点单调啊，我灵机一动放入一点红油金针菇，颜色顿时活跃起来，微辣的金针菇也给空心菜带来了别样的味道。

时间:10分钟内
食材
空心菜 400g
荤油 适量
盐 适量
金针菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    空心菜洗净
  • 步骤 2/10
    切成段
  • 步骤 3/10
    准备蒜末
  • 步骤 4/10
    热锅加入荤油
  • 步骤 5/10
    用蒜末爆锅
  • 步骤 6/10
    加入空心菜梗 再加入菜叶
  • 步骤 7/10
    加入适量的盐 翻炒
  • 步骤 8/10
    加入适量的味精 就可以出锅了
  • 步骤 9/10
    放入适量的金针菇 摆盘
  • 步骤 10/10
    好了 享用吧
小贴士

用荤菜炒空心菜 颜色碧绿 空心菜在锅中翻炒几下就应出锅了 否则太熟影响口感

发布于 2024-10-06
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