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金针菇炒鸡蛋
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金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。和鸡蛋搭配着一起食用，既补充矿物质也补充了蛋白质，非常美味又营养的搭配。

时间:10分钟内
食材
金针菇 1把
鸡蛋 1个
玉米油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
味精 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅里放入底油，打入鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    在锅边放入葱花。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋凝固后，将鸡蛋炒散。
  • 步骤 4/8
    放入切好的金针菇。
  • 步骤 5/8
    放入酱油。
  • 步骤 6/8
    放入盐。
  • 步骤 7/8
    放入五香粉。
  • 步骤 8/8
    放入味精出锅即可出锅，不过，炒鸡蛋的菜最好不放味精。
小贴士

炒鸡蛋的菜最好不要放味精，因为鸡蛋经过炒制会自己转化谷氨酸钠。

发布于 2024-11-06
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