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韭菜烘蛋
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【韭菜烘蛋】:这是一款非常非常简单的家常菜,大众口味,简单方便。
时间:10分钟内
食材
韭菜
400g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
主要材料:韭菜400g、鸡蛋2个。
步骤 2/7
把韭菜切碎,越碎越好。
步骤 3/7
把韭菜放入盆中,把鸡蛋打入韭菜里。
步骤 4/7
加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。
步骤 5/7
把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火烘制。
步骤 6/7
煎至挺实后,翻面再煎。
步骤 7/7
两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
小贴士
为了防止糊底,油要稍微多一些为好。
发布于 2019-12-23
269
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