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沙姜蒸鲫鱼
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唐_老鸭

沙姜只有在我回国的时候才能吃到，很喜欢它的味道用来做鱼真的非常好。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 400g
沙姜 适量
葱白 适量
香菜 适量
花生油 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。
  • 步骤 2/7
    装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。
  • 步骤 3/7
    然后把盘子里的蒸馏水倒掉
  • 步骤 4/7
    大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。
  • 步骤 5/7
    倒入少许生抽以及白糖煮均匀。
  • 步骤 6/7
    放入葱白然后熄火。
  • 步骤 7/7
    最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上再洒上少许胡椒粉即可食用。
小贴士

视乎鱼的大小调整蒸鱼时间。

发布于 2019-12-23
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