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昂刺鱼豆腐汤
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若馨distinguish

昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来。

时间:10分钟内
食材
昂刺鱼 400g
豆腐 400g
食用油 适量
盐 适量
黄酒 1大勺
鸡精 适量
姜 适量
葱 适量
枸杞 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    昂刺鱼冼净 沥水。
  • 步骤 2/4
    油锅姜爆香入鱼两面稍煸加黄酒。
  • 步骤 3/4
    汤锅中加水 鱼煮沸。
  • 步骤 4/4
    加切块豆腐煮沸，加盐 鸡精 胡椒粉 葱调味最后撒入枸杞。
小贴士

这鱼比较发，特别适合产妇催奶。

发布于 2019-12-23
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