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昂刺鱼豆腐汤
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枯萎settlement

用昂刺鱼炖的汤这几年真没少喝，因为这种鱼小刺比较少，炖出来的汤奶白又很鲜，经常炖了给小朋友泡饭，肉也比较容易剔下来给小孩子吃，所以经常会做。偶尔我还会加点豆腐，豆腐油煎过之后，泡在鱼汤里煮，吸饱了鲜美的鱼汤也非常好吃！

天山香专门针对专门针对老年人、三高人群研发的，亚麻籽油，富含植物来源ω-3亚麻酸和ω-6亚油酸等人体必需脂肪酸和其它天然成份，长期食用可以有效调节三高症状。最近就是用这款油，煎豆腐和鱼淋上一点点，健康又好吃！

食材
昂刺鱼 2条
豆腐 1块
亚麻籽油 适量
盐 适量
料酒 适量
生姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料备用。
  • 步骤 2/8
    豆腐切小块。
  • 步骤 3/8
    不粘锅烧热后，淋上少量的亚麻籽油。
  • 步骤 4/8
    下入切好的豆腐块。
  • 步骤 5/8
    煎到两面金黄后盛出备用。
  • 步骤 6/8
    下入洗干净的昂刺鱼微煎。
  • 步骤 7/8
    鱼煎好后，倒入适量的热水。下入葱结，生姜片，淋少许料酒。
  • 步骤 8/8
    锅开后下入煎好的豆腐块，继续炖到汤汁奶白，调入适量的盐趁热即可食用。
小贴士

趁热食用。

发布于 2022-11-12
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