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木瓜焖鸡
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自彼谂蚀壳_

原来买的青木瓜,时间放长了,也就有点熟了,天凉,不想吃生的,于是就跟鸡块一起煮了!不错,鸡肉很嫩,木瓜也很甜,因为肉还有点硬,也不是熟的很透,所以才和鸡块一起下锅,如果太熟就晚点下好了,免得焖太烂了,生些可以和鸡块焖久一点,随机应变哦!

时间:10-30分钟
食材
250g
木瓜 300g
适量
适量
适量
生粉 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡块事先用油,盐,姜,生粉等腌一下;
  • 步骤 2/7
    木瓜去皮去籽,切块备用;
  • 步骤 3/7
    热油锅,下鸡块煎香两面;
  • 步骤 4/7
    倒入木瓜炒匀;
  • 步骤 5/7
    加入适量的水煮开后,转小火焖煮约15分钟;
  • 步骤 6/7
    然后收汁,加盐调味;
  • 步骤 7/7
    撒点香菜段即可上锅。
小贴士

因为我的鸡块切得比较小,所以煮的时候也不用很长,如果切大块的,可以先把鸡块焖一阵再下木瓜!

发布于 2019-12-25
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