香菇鸡片炒莴笋 - 香菇鸡片炒莴笋的做法,香菇鸡片炒莴笋怎么做好吃,香菇鸡片炒莴笋的家常做法 - 京细菜谱

香菇鸡片炒莴笋

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寻柔笨

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这是一款清爽可口的下饭菜。营养丰富，色彩鲜艳，最大限度的保留了每种配料的营养成分。

时间:10-30分钟

食材

莴笋 200g

鸡脯肉 200g

油适量

盐适量

青椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

莴笋去皮洗净切斜片。
步骤 2/10

香菇摘去老根洗净泥沙，切片待用。
步骤 3/10

鸡脯肉洗净切薄片。
步骤 4/10

切好的鸡脯肉加入淀粉、料酒抓匀。
步骤 5/10

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
步骤 6/10

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
步骤 7/10

接着放入鸡脯肉翻炒均匀。
步骤 8/10

鸡脯肉变色后，加入香菇片翻匀。
步骤 9/10

当香菇片软榻时，放入莴笋片翻炒均匀。并加入盐翻匀。
步骤 10/10

翻炒约3分钟左右，加入青椒片翻炒半分钟即可出锅。

小贴士

此菜不宜炒制时间过长，以保持莴笋的脆爽。

发布于 2020-08-31