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草鸡蛋炒莴笋丝
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precede饼干

喜欢春季的青皮莴笋，

切丝炒鸡蛋清香好吃，

超简单快手的家常菜，

喜欢的动手快做起来。

食材
青皮莴苣 2根
草鸡蛋 4只
葱 适量
盐 3～5克（根据莴笋大小）
精制油 适量（一个菜的用量）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料：莴笋2根切丝用3～5克盐拌匀备用、草鸡蛋4个、葱、盐、油适量
  • 步骤 2/5
    锅里倒适量油，放一小把葱后马上倒入准备好的莴笋丝煸炒。
  • 步骤 3/5
    接着均匀倒入打散的鸡蛋
  • 步骤 4/5
    中火慢慢轻轻翻炒后加葱。
  • 步骤 5/5
    好了装盘开吃啦
小贴士

1、莴笋丝要用盐腌一会（5分钟左右）去掉水分再下锅煸炒；

2、因为莴笋丝用盐走过，所以在炒的过程中不用再放盐了：

3、我炒菜不放味精喜欢清淡，可根据口味喜好添加调味料。

发布于 2018-08-13
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