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小香肠炒莴笋丝
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涡惶晨镀捌

莴笋丝脆脆爽爽的很好吃，我们家里的人都喜欢吃，就切丝简单一炒非常下饭呢，这个小香肠我本不想买的，但是去买菜的时候我女儿看到了，非要我买，不买就不肯走的，所以就买了一点，这种小香肠味道很香，炒菜搭配一起是不错的，所以就跟莴笋丝一起了，又加少许瘦肉。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 200g
小香肠 50g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋去皮后切细丝。
  • 步骤 2/10
    小香肠对半切开。
  • 步骤 3/10
    瘦肉切丝后加少许生抽和淀粉搅拌一下。
  • 步骤 4/10
    锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
  • 步骤 5/10
    炒至瘦肉变白加少许生抽。
  • 步骤 6/10
    把小香肠倒入翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入莴笋丝翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至莴笋丝变软加适量盐。
  • 步骤 9/10
    加入少许鸡精。
  • 步骤 10/10
    最后淋少许生抽出锅即可。
小贴士

莴笋切丝很细的了，所以很容易熟的，快速翻拌变软即可。

发布于 2019-12-09
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