Name: 肉丝炒莴笋丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 肉丝 300g; 莴笋 500g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 鸡精 适量

肉丝炒莴笋丝

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气鬼宿命的猫猫漎

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今天卖的莴笋特别好，也特别便宜。于是我也买了一根，中午做了一盘“肉丝炒莴笋丝”非常家常的菜。也非常好吃。俩个小家伙吃的很高兴。

时间:10分钟内

食材

肉丝 300g

莴笋 500g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

莴笋去皮。
步骤 2/7

猪肉切成丝，用盐和料酒、淀粉搅拌均匀。
步骤 3/7

姜切成丝，葱切成丝。
步骤 4/7

爆炒莴笋。
步骤 5/7

放盐。
步骤 6/7

放肉丝。
步骤 7/7

放鸡精，即可。

小贴士

这盘菜特别简单，没有放辣椒，很清爽。炒这菜时有两个方面要注意的。一是，有腌制肉的时候时间不要过长。二是爆炒莴笋里时就放一些葱姜，什么都不要放。

发布于 2020-07-14

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