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腊肠炒莴笋丝
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莴笋有股特别清香的味道，我感觉跟腊肠一起炒特别的好吃，腊肠有股香香的腊味，而且莴笋能吸一点腊肠的油，吃起来又没那么淡又很香口，腊肠我喜欢用广式腊肠，味道香甜，孩子也很喜欢吃。莴笋特别容易熟也很快手的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 400g
腊肠 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莴笋去皮后切丝备用。
  • 步骤 2/9
    腊肠洗净切片。
  • 步骤 3/9
    姜蒜切丝备用。
  • 步骤 4/9
    锅中热源爆香姜丝蒜米。
  • 步骤 5/9
    把腊肠放入小火煎炒出油脂。
  • 步骤 6/9
    把莴笋丝放入翻炒。
  • 步骤 7/9
    待莴笋丝变色加入适量盐。
  • 步骤 8/9
    加少许鸡精。
  • 步骤 9/9
    淋少许酱油即可出锅。
小贴士

莴笋丝特别容易熟放入大火翻炒几下变色即可出锅。腊肠小火煎炒出油脂比较香。

发布于 2019-12-27
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