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虾米鸡蛋炒土豆丝
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intermediate迷茫

虾米鸡蛋炒土豆丝,鲜美好吃,开胃下饭,十分钟就搞定

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 500g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
虾米 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮切丝后放冷水中泡15分钟。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打入碗内加入少量的盐打散备用。
  • 步骤 3/12
    蒜头切碎。
  • 步骤 4/12
    虾米洗净。
  • 步骤 5/12
    锅中倒入适量的油烧热，摊入鸡蛋液，小火摊平。
  • 步骤 6/12
    翻面煎熟盛出备用。
  • 步骤 7/12
    锅中另倒入适量的油炒香蒜粒，虾米。
  • 步骤 8/12
    加入土豆丝炒香。
  • 步骤 9/12
    炒匀上油色后加入适量的盐炒匀，加入适量的生抽，料酒炒软。
  • 步骤 10/12
    加入鸡蛋一起翻炒。
  • 步骤 11/12
    加入胡椒粉炒匀即可出锅。
  • 步骤 12/12
    上菜了。
小贴士

蒜头多点。

发布于 2020-08-17
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