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鸡蛋摊土豆饼
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谁予琴乱绮玉

为了让不爱吃鸡蛋的宝宝不缺营养，为娘我是每天想破了头把鸡蛋做成各种各样的花样啊。上次的洋葱圈煎蛋她很喜欢，所以这次换个花样做鸡蛋摊土豆饼来给她吃，作为早餐配上一碗小米粥，营养又美味哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选一个无芽的土豆，刨去皮洗净
  • 步骤 2/7
    切成丝用水泡会儿，这样土豆才不会发黑
  • 步骤 3/7
    葱切小粒
  • 步骤 4/7
    三个鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 5/7
    把泡好的土豆丝放入蛋液中，加入各种调味料搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    平底锅放油烧热，把材料平铺在锅底
  • 步骤 7/7
    一面煎熟了再翻一面继续煎，油要多一点，小心像我这锅底烧糊了
小贴士

1.土豆要选择没有长芽的，否则有毒，切成丝要泡水一下，不会发黑

2.锅底油要多一些，不然容易糊锅

发布于 2022-11-13
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