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家常菜-金沙土豆（咸蛋黄炒土豆丝）
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腐嬷君

咸蛋黄心是我最爱吃的了，喜欢那种沙沙的感觉，咸蛋黄炒土豆丝一款极其简单的家常菜，换了一个切丝的方法立马变得洋气了：）

食材
土豆 1个
咸蛋黄心 3个
盐 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新买的食品料理机今天第一次用，看看如何
  • 步骤 2/10
    把土豆切的像意面：）
  • 步骤 3/10
    土豆丝放水里加几滴白醋让土豆脆
  • 步骤 4/10
    咸蛋黄放碗里放锅里蒸熟
  • 步骤 5/10
    用勺子碾成泥
  • 步骤 6/10
    锅里热油比平常炒菜多一点
  • 步骤 7/10
    下咸蛋黄炒出大泡泡注意把底下没有碎的蛋黄碾碎
  • 步骤 8/10
    下土豆丝翻炒均匀加适量盐即可出锅。
  • 步骤 9/10
    满口金沙太香了
  • 步骤 10/10
    好吃看得见
发布于 2018-07-29
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