jxcaipu logo
鸡蛋炒竹笋
11.2万 热度 715 收藏
果断

老公喜欢吃清淡的,有时会买笋来吃,有时是清炒,有时加个蛋有时会拌着吃,这次就用鸡蛋炒来吃,因为是老公一个人吃,做的量比较少竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
竹笋 1根
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/5
    锅中倒入油烧热
  • 步骤 3/5
    鸡蛋液倒入锅中摊成饼
  • 步骤 4/5
    倒入笋片 炒几下后加入盐 翻炒
  • 步骤 5/5
    准备开吃了
小贴士

1.笋要去皮哦

2.不需要放太多的调料 笋很清淡,调料加多就吃不出清香的味道了

发布于 2019-09-16
相关菜谱
写评论