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蒜苔鸡蛋炒馒头
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温柔的高韵祁

估计没吃过的朋友会很疑惑这馒头和鸡蛋一起炒味道咋样？呵呵，其实吃过鸡蛋炒米饭的那个香……回味呀，这馒头不亚于米饭的味道，估计谁家多少都会剩点馒头，最好是戗面的馒头

时间:10-30分钟
食材
馒头 100g
蒜苔 100g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
调味品 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备馒头两个
  • 步骤 2/9
    蒜苔适量洗净
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散搅拌
  • 步骤 4/9
    将切成块状的馒头放入蛋液中，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    蒜苔切成小段
  • 步骤 6/9
    油锅放油烧热
  • 步骤 7/9
    倒入拌好蛋液的馒头
  • 步骤 8/9
    将蒜苔倒入锅中
  • 步骤 9/9
    锅中放盐，鸡精，调味品等，翻炒3-4分钟即可盛出。
小贴士

1.馒头丁不要在蛋液中浸泡时间过长，时间过长入锅不容易炒干爽，那样馒头丁就不好吃了，炒前拌匀即可，要多炒一会儿，把馒头丁炒至略焦黄为好；

2.配菜尽量选出水少的，比如卷心菜，免得菜出太多水把馒头丁泡软就不好吃了

发布于 2024-08-29
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