jxcaipu logo
鸡肉炒莴笋
10.5万 热度 75 收藏
忧郁filth

鸡胸肉富含高蛋白,而莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。这是一道很清爽的炒菜,用油非常少,用于减肥不错。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
莴笋 350g
红椒 1个
木耳 40g
香干 100g
30g
适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
玉米淀粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:莴笋、鸡胸肉、红椒、木耳、香干
  • 步骤 2/8
    木耳温水泡发,鸡肉用葱段、姜片、料酒、玉米淀粉、生抽腌制10分钟入味。
  • 步骤 3/8
    所以食材切片,葱切成葱花,蒜拍碎。
  • 步骤 4/8
    中火炒香蒜片。
  • 步骤 5/8
    倒入鸡肉炒至发白盛出
  • 步骤 6/8
    锅内留少量的油炒木耳
  • 步骤 7/8
    等木耳炒七成熟倒入莴笋和香干。如果觉得锅有些干,就加水,不要加油。
  • 步骤 8/8
    最后把鸡肉和红椒放进去,进行调味,调入盐、生抽、五香粉、鸡精,炒入味就可以盛盘了、
小贴士

炒鸡肉的时候放了点底油,炒蔬菜的时候放水就可以了。这样清淡可口,利于减肥。

莴笋怕咸,盐要少放才好吃。焯莴苣时一定要快,以免失去清脆的口感。

发布于 2019-09-04
相关菜谱
写评论