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肉炒莴笋片
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莴笋,清热利尿,活血通乳,能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。莴笋有一股很特殊的香味,叶子可食,茎的部分炒肉更是一道绝美的下饭菜。
时间:10分钟内
食材
猪瘦肉
50g
莴笋
400g
青辣椒
30g
红辣椒
20g
大蒜
15g
油
适量
盐
适量
老抽
8g
鸡精
5g
蚝油
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好所要用的原料,青辣椒忘记拍了。
步骤 2/7
分别将莴笋切片,青红辣椒切圈,肉切片,蒜切沫。
步骤 3/7
热油滑入肉片翻炒。
步骤 4/7
肉片炒至变色,滑入辣椒翻炒。
步骤 5/7
炒几下后,淋入老抽着色。
步骤 6/7
下入莴笋片,翻炒至莴笋片出水份。
步骤 7/7
调入调味料,炒至熟出锅。
小贴士
喜欢嫩肉口感的可事先在肉里加入水欠粉。
发布于 2020-03-23
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