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腊肉炒莴笋
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香曼肥

香喷喷的腊肉，每次下班回家，在楼下我就能知道到家里的炒没有炒腊肉！那种香味会飘好远！腊肉用来炒莴笋，炒蒜苔，做配料，炒出来的菜十分的香！一种味觉上的享受！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 300g
莴笋 1根
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
剁辣椒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋去皮切段。
  • 步骤 2/7
    腊肉洗净切片。
  • 步骤 3/7
    放入少量的茶油（食用油），将腊肉放进去翻炒。
  • 步骤 4/7
    肥肉煸炒出油即可。
  • 步骤 5/7
    放入豆瓣酱。
  • 步骤 6/7
    放入莴笋段。
  • 步骤 7/7
    放入少量的盐，继续翻炒片刻，最后放入少量的酱油提色。莴笋熟了即可出锅。
小贴士

腊肉肥瘦搭配很香，也可以不放油，直接翻炒腊肉，会炒出比较多的油。

发布于 2019-12-30
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