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腊肉炒莴笋
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皮蛋

莴笋是我们家经常会吃的菜，因为喜欢它有股清香的味道，而且发现它跟什么肉就会跟什么肉有很搭的味道，即使什么不放素炒都是很香口，而且特别容易熟，很快手简单的一道菜~这次放一点腊肉进去炒的香香的，很下饭开口~

时间:10-30分钟
食材
莴笋 200g
腊肉 50g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋去皮后切丝。
  • 步骤 2/10
    姜蒜切好备用。
  • 步骤 3/10
    腊肉清洗干净后切丝。
  • 步骤 4/10
    青红椒切好备用。
  • 步骤 5/10
    锅内热油爆香姜蒜。
  • 步骤 6/10
    倒入腊肉爆炒出香味。
  • 步骤 7/10
    加入青红椒翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入切丝的莴笋翻炒。
  • 步骤 9/10
    翻炒至莴笋变色加入一勺盐。
  • 步骤 10/10
    倒入适量生抽提鲜即可。
小贴士

1.腊肉有咸味了所以盐要少放。

2.莴笋很容易熟，入锅变色即可，不要炒至太久。

发布于 2019-10-17
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