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蟹黄蒸丝瓜
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离恨总随风辰沛

好吃

时间:10分钟内
食材
丝瓜 150g
蟹黄 400g
淀粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将丝瓜去皮，切寸断后把中间挖空。
  • 步骤 2/4
    在丝瓜内抹上一层淀粉，然后把蟹黄填进去。
  • 步骤 3/4
    开水入蒸锅蒸10分钟。
  • 步骤 4/4
    将蒸盘里的汁倒入锅里，加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于盘中即可。
小贴士

小贴士

1、蟹黄本身有淡淡的咸味，最后勾芡那一步要掌握好盐的分量。

2、蟹黄油性大，所以这道菜也不需要另外放油了。

发布于 2020-01-13
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