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蒜蓉红椒蒸丝瓜
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咯叽哩咕噜biu

上次做了蒜蓉剁粉丝蒸丝瓜，后来又上网查了资料，发现还有其他的做法，这次就单纯的蒸丝瓜，蒜先爆香，这样更入味，吃起来汁水丰富，更好吃!

时间:10分钟内
食材
丝瓜 200g
红柿子椒 50g
盐 少许
油 少量
蒜瓣 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将红椒切碎，蒜瓣切末。
  • 步骤 2/6
    锅中放少许油，将蒜末和红椒小火爆香。
  • 步骤 3/6
    倒在小碗中，放少许盐搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    丝瓜去表皮。
  • 步骤 5/6
    切成段，表面划井字，这样更能入味。
  • 步骤 6/6
    将蒜蓉红椒放在丝瓜的表面，成盘大火蒸8分钟即可。
小贴士

丝瓜蒸熟后容易出水变塌，所以一定不要蒸时间长。

发布于 2020-09-10
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