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苹果花生芡实鸡爪汤
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嘟噜嘟噜十一

苹果芡实鸡爪汤这个汤很适合春天喝，明确来说适合一年四季喝。其实这个汤在居然家里出现的频率是最高的！我最喜爱在汤里加一粒蜜枣，有些汤，广东人喜欢加蜜枣，一两粒的蜜枣可以让整锅汤的口感立马变得甘醇滋润，喝下去特别舒服！反正就是一个字：正！！

时间:1-2小时
食材
鸡爪 8个
苹果 1个
油 适量
盐 适量
芡实 1抓
蜜枣 1个
红萝卜 5块
花生 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡爪剪指甲，洗干净，焯水一次，取出备用
  • 步骤 2/5
    冷水入锅，加入鸡爪，倒入花生和芡实，放入一粒蜜枣，倒入几块红萝卜，大火烧开，入瓦煲，转小火
  • 步骤 3/5
    待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果
  • 步骤 4/5
    加入辅佐材料 再煲1.5小时
  • 步骤 5/5
    调入盐即可饮用
小贴士

煲1.5小时 时间很关键

发布于 2022-04-17
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