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花生红枣鸡脚汤
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肥了点游記愹

鸡脚和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位，常常食用，不但能增加皮肤弹性，还能有效的补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度，所以我很喜欢用鸡脚煲汤，不仅汤美味，鸡脚也很好吃。

时间:1-2小时
食材
鸡脚 200g
红枣 20g
花生 30g
果皮 适量
姜片 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好的材料
  • 步骤 2/7
    花生和红枣、果皮提前半个小时泡好
  • 步骤 3/7
    锅里加水和姜片，再下鸡脚焯水
  • 步骤 4/7
    焯水后的鸡脚捞起备用
  • 步骤 5/7
    泡好的果皮，刮掉白色的部分
  • 步骤 6/7
    把所有材料加入锅中再注入适量的水大火煮开
  • 步骤 7/7
    再转小火2个小时，最后下盐调味即可
小贴士

1、鸡脚加入姜片焯水可以去除腥味

2、煲汤过程中不要打开盖子，以免影响汤的味道

发布于 2022-04-13
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