jxcaipu logo
红枣窝头
8.6万 热度 715 收藏
令狐冲automate

玉米面益肺宁心健脾开胃防癌降胆固醇健脑是非常健康的食材。学了父亲的做法，把红枣煮了，一股脑儿连水带枣一齐趁热泼进玉米面里，蒸熟的窝头没有加糖都是甜甜的，很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 400g
黄豆面 100g
小苏打 2g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原料。
  • 步骤 2/8
    按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。
  • 步骤 3/8
    红枣洗净后放入煮锅煮制。
  • 步骤 4/8
    红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。
  • 步骤 5/8
    和成稍软的面团。
  • 步骤 6/8
    手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。
  • 步骤 7/8
    放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。
  • 步骤 8/8
    蒸好的样子。
小贴士

如果给孩子吃，最好把枣核去掉。

发布于 2019-09-11
64
相关菜谱
写评论