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红枣窝窝头
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HHHitchcock

粗粮细作--红枣窝窝头。食材简单、做法简单，不用发酵不用饧，玉米面的香与红枣的甜融合在一起，简单的爱。

食材
细玉米面 1000克左右
和田大枣 20颗左右
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大枣洗净控干切成小丁备用。
  • 步骤 2/7
    取玉米面放盆中，用开水一边浇一边用筷子搅拌，把2/3的面搅拌成疙瘩状就行了。
  • 步骤 3/7
    加入红枣丁，加多些，拌匀。
  • 步骤 4/7
    把面疙瘩、枣丁、余下的干面粉揉在一起。
  • 步骤 5/7
    取一团揉好的面，用手团成圆球，再用大拇指戳个洞旋转几下就成。
  • 步骤 6/7
    把团好的窝窝头放入湿笼布上，水开入锅，中大火25分钟即可。
  • 步骤 7/7
    挺可爱的小窝头吧，加了足够多的枣，真甜！
发布于 2018-10-25
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