豆腐在我国历史悠久,是营养环保的绿色食品,老少皆宜,是美容养颜,延年益寿的养生佳品,和牛奶差不多的成分,但是可比牛奶便宜的多,还有补钙,降血压,下火等很多功效呢,总之多吃豆腐对身体是大大的有好处的。豆腐的种类多种多样,我们今天这道菜用的是厚豆腐,先来看下怎么做吧。
豆腐底部煎至金黄时在翻动煎另一面,不然容易碎。
切块的时候不要太薄,不然也是容易碎