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白菜饺子
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危险男爵半香

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，白菜饺子并非是用白菜包的饺子，是饺子的形状像白菜，好吃又好看。

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
油 适量
盐 适量
菠菜 100g
肉馅 250g
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    菠菜，洗干净
  • 步骤 2/13
    放进料理机榨出菠菜汁
  • 步骤 3/13
    用菠菜汁和面
  • 步骤 4/13
    面粉和的另一团面
  • 步骤 5/13
    肉馅剁好加盐、酱油、葱调味搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    绿色面团、白色面团各取一部分，绿色的铺平，白色的揉成一条
  • 步骤 7/13
    用绿色的面包裹白色的面
  • 步骤 8/13
    包好
  • 步骤 9/13
    切成小剂子
  • 步骤 10/13
    擀饺子皮，擀出来就是这样的
  • 步骤 11/13
    肉馅放中间，包饺子
  • 步骤 12/13
    闭口，包成这样，然后把绿色的部分收紧一点，有点褶子
  • 步骤 13/13
    一堆的白菜就好了
小贴士

和面记得三光，和好面醒十分钟左右。

发布于 2019-09-18
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