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芹菜胡萝卜拌花生米
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excess宇文

芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。芹菜也是最适合减肥的朋友，我一般很爱吃芹菜，炒着吃或者这样凉拌着吃也很不错的！~~

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
胡萝卜 100g
花生米 150g
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
柿子醋 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材准备，花生米提前开水泡半小时，芹菜和胡萝卜切丁
  • 步骤 2/13
    开水锅中将花生米焯熟
  • 步骤 3/13
    在放入芹菜和胡萝卜焯熟
  • 步骤 4/13
    放到凉水盆里然后沥干水分
  • 步骤 5/13
    放入盐
  • 步骤 6/13
    放入味精
  • 步骤 7/13
    放入白砂糖
  • 步骤 8/13
    放入鸡精
  • 步骤 9/13
    放入少量生抽
  • 步骤 10/13
    放入柿子醋
  • 步骤 11/13
    淋入少量香油
  • 步骤 12/13
    拌均匀后即可食用
  • 步骤 13/13
    装盘准备食用
小贴士

1.花生米开水提前泡开

2.芹菜焯水时要焯熟

3.放入少量香油提味

发布于 2019-09-18
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