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彩椒藕丁
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云朵花咕嘟啦

这是一道清淡爽口,色彩斑斓,诱人食欲的养生保健菜。彩椒、莲藕、黑木耳,都是很利好的食材,搭配在一起切成丁,加少许的调味品,快速炒制,简单快捷,不失营养与美味,很是不错。

时间:10分钟内
食材
彩椒 100g
莲藕 150g
适量
适量
味精 适量
适量
黑木耳 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    彩椒、莲藕洗干净。
  • 步骤 2/10
    彩椒一分为二,取出籽。
  • 步骤 3/10
    取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。
  • 步骤 4/10
    莲藕切成丁放在冷水中浸泡。 起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 5/10
    起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 6/10
    再起油锅,葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。
  • 步骤 7/10
    木耳入锅炒。
  • 步骤 8/10
    加盐、味精炒。
  • 步骤 9/10
    炒均匀将彩椒入锅炒。
  • 步骤 10/10
    炒均匀即可盛出享用。
小贴士

此菜清淡爽口,色泽漂亮,不宜添加色重味重的调味品。

发布于 2020-01-10
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