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豉香尖椒藕丁
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桔子flux

很鲜香爽口的一道豉香尖椒藕丁，开胃好吃。

时间:10-30分钟
食材
藕丁 200g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
豆豉 适量
冰糖 适量
蚝油 适量
洋葱 适量
大蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材
  • 步骤 2/11
    莲藕洗净切成粒
  • 步骤 3/11
    豆豉 姜蒜蓉备好
  • 步骤 4/11
    洋葱 尖椒洗净切粒
  • 步骤 5/11
    锅里水加点冰糖烧开
  • 步骤 6/11
    下藕丁焯约6分钟
  • 步骤 7/11
    倒出过下冷水
  • 步骤 8/11
    热油锅下姜蒜蓉 洋葱 尖椒 豆豉煸香
  • 步骤 9/11
    下藕丁炒
  • 步骤 10/11
    加入适量盐
  • 步骤 11/11
    加点蚝油炒匀出锅
小贴士

水里加点冰糖焯藕丁，口感更爽口。

发布于 2019-09-03
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