jxcaipu logo
泡椒藕丁
5.8万 热度 75 收藏
溯曲

“泡椒”确实是一种很好的食材，可以即食，也可以用来腌渍一些小菜，“泡椒凤爪”就是其代表作之一。其实用泡椒腌渍一些根茎类的蔬菜，也是不错的选择，这道“泡椒藕丁”就是清淡爽口、开胃下酒的一道小菜。非常适合春节家宴菜肴的搭配。

时间:10分钟内
食材
藕 300g
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料： 藕、泡椒
  • 步骤 2/9
    把藕去皮切丁。
  • 步骤 3/9
    锅烧开水，放入藕丁。
  • 步骤 4/9
    将其焯熟。
  • 步骤 5/9
    把焯熟的藕丁捞出，加适量盐。
  • 步骤 6/9
    拌匀后。晾凉。
  • 步骤 7/9
    放入泡椒。
  • 步骤 8/9
    腌渍2小时以上。
  • 步骤 9/9
    装盘，即可食用。
小贴士

1、一次可以多做一点，放入冰箱冷藏更好。

2、也可以按照自己的口味加适量白醋。

发布于 2019-11-12
22
相关菜谱
写评论