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豌豆酱餐包
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贺不败君王

用自己做的馅料烘培餐包，货真质优，吃着放心，而且，喜欢什么口味做成什么口味，随心所欲，相当不错。这款豌豆馅餐包，就是用自己加工的豌豆馅料成就的营养美味。

时间:10-30分钟
食材
高筋粉 260g
牛奶 150ml
白糖 20g
鸡蛋 1个
油 20g
盐 适量
酵母粉 适量
鸡蛋液 适量
豌豆酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋、白糖搅拌均匀，加高筋粉、酵母粉、盐、油置于盆中和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发
  • 步骤 2/13
    豌豆洗干净
  • 步骤 3/13
    用搅拌器将豌豆打碎
  • 步骤 4/13
    不粘锅加少许橄榄油，豌豆泥入锅加适量白糖炒成豌豆酱备用
  • 步骤 5/13
    醒发好的面团
  • 步骤 6/13
    将醒发好的面团揉实分成5份，盖上保鲜膜静置15分钟
  • 步骤 7/13
    将面团擀圆
  • 步骤 8/13
    添加豌豆酱
  • 步骤 9/13
    用面皮将豌豆酱包好，团圆，餐包坯就好了
  • 步骤 10/13
    面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
  • 步骤 11/13
    在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液
  • 步骤 12/13
    撒上黑芝麻 烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙
  • 步骤 13/13
    烘焙好的面包，馅甜皮香，很不错
小贴士

面包馅料依据个人偏爱选用。

烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。

发布于 2020-01-10
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