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茵陈鲫鱼汤
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洃小胖子子

之前在饭店喝过一次这个汤觉得味道还不错，而且茵陈对身体也是好的，有祛湿的作用，所以自己也试着做来煲，茵陈很便宜的，我买一块钱的都可以煲两次的，把茵陈用布装好，煲好的汤营养又好喝哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 300g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
茵陈 20g
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茵陈适量洗净。
  • 步骤 2/10
    把茵陈用隔渣布包好。
  • 步骤 3/10
    鲫鱼杀好洗净。
  • 步骤 4/10
    锅中加适量油把鲫鱼放入煎至两面金黄。
  • 步骤 5/10
    砂锅内加适量开水，把茵陈倒入砂锅中。
  • 步骤 6/10
    加入几片姜。
  • 步骤 7/10
    加少许的瘦肉。
  • 步骤 8/10
    把煎好的鱼放入砂锅中。
  • 步骤 9/10
    盖上盖子大火煮开后改小火煮1个小时。
  • 步骤 10/10
    关火加盐调味即可。
小贴士

茵陈一定要用隔渣的布袋装好，不然汤也要过滤的。

发布于 2019-09-30
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