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冬瓜薏米鸭汤
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南极仙翁

冬瓜和薏米都有祛湿美容的功效。而冬瓜也还有消肿，瘦身，清热解毒的营养价值。食材：老鸭500克、冬瓜300克、薏米50克配料：姜，葱、食盐，食用油适量。

时间:1-2小时
食材
老鸭 500g
冬瓜 300g
薏米 50g
姜 适量
小葱 适量
食用油 适量
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好鸭肉剁块。备些姜片，葱段。
  • 步骤 2/7
    锅中入适量食用油，炒香姜葱。
  • 步骤 3/7
    鸭肉煸炒变色。
  • 步骤 4/7
    炒过的鸭肉和薏米入电饭锅。加入适量清水
  • 步骤 5/7
    选炖汤键。
  • 步骤 6/7
    备好冬瓜。还剩20分钟时，再加入冬瓜另启动炖汤键，冬瓜熟透即可。
  • 步骤 7/7
    加盐调味装碗。
小贴士

鸭肉炒一下可以去腥。老鸭炖制时间比较长，按使用厨具来定时间。

发布于 2019-09-19
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