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改良版糯米枣
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晁盖distinguish

最近研究小点心，因为没有烤箱，只能做一些中式的小点心，看到很多种糯米枣，自己尝试做个改良版的，尝一尝还是很不错咯！

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 80g
红枣 20个
牛奶 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图：红枣，牛奶，蜂蜜，糯米粉。红枣泡一段时间，但是也不要太久，太久就脓了，反而不好做接下来的步骤。
  • 步骤 2/8
    糯米粉用牛奶，蜂蜜和成面团
  • 步骤 3/8
    将红枣切成两半
  • 步骤 4/8
    将枣核用刀子挖出来，
  • 步骤 5/8
    用糯米粉团将枣心填实，
  • 步骤 6/8
    将另外一半枣将糯米粉夹在里面，稍微用力捏紧，
  • 步骤 7/8
    将所有的枣排在盘子里，冷水上锅，蒸15分钟左右
  • 步骤 8/8
    蒸好了之后晾凉，就可以吃啦，如果喜欢的话，浇一点蜂蜜也可以，我觉得已经很甜啦，就不用浇蜂蜜
小贴士

用牛奶和蜂蜜和糯米粉，比较香甜

发布于 2019-07-12
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