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香干炒藕丁
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地厚terrify

藕分为红花藕,白花藕两种,一般来说,做汤的时候,用红花藕,凉拌或者是炒的时候用白花藕,白花藕生吃的时候有甜味,我们这一般以白花藕较多,红花藕比较少见

时间:10分钟内
食材
莲藕 100g
香干 150g
青椒 30g
适量
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需原料,藕,香干,青椒
  • 步骤 2/11
    藕洗净去皮切成丁
  • 步骤 3/11
    青椒切丁
  • 步骤 4/11
    香干洗净切丁
  • 步骤 5/11
    锅中放油,放入葱花炒香
  • 步骤 6/11
    放入藕丁翻炒1分钟
  • 步骤 7/11
    放入香干煸炒
  • 步骤 8/11
    放入适量的盐
  • 步骤 9/11
    放入适量的糖
  • 步骤 10/11
    炒到藕丁成熟,放入青椒丁
  • 步骤 11/11
    出锅前放入味精即可
小贴士

藕丁切好后,放入清水中洗一下 ,洗去上面的淀粉,炒的时候不容易粘锅

发布于 2019-07-12
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