jxcaipu logo
尖椒香肠炒藕丁
8.2万 热度 170 收藏
大猪肘子不服输

喜欢吃莲藕,而且莲藕营养也特别丰富,热量又不太高,粉的藕煲汤,脆的藕炒来吃,都很美味。这次搭配了香肠和尖椒,颜色图个漂亮。

时间:10分钟内
食材
莲藕 200g
尖椒 100g
适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕去皮切丁后泡清水里,泡出多余的淀粉
  • 步骤 2/8
    香肠和尖椒切丁
  • 步骤 3/8
    炒菜之前把藕丁捞出来
  • 步骤 4/8
    油锅加热,蒜蓉下锅爆香
  • 步骤 5/8
    加入藕丁炒2分钟
  • 步骤 6/8
    倒适量的醋继续炒一下,让醋均匀沾藕丁上
  • 步骤 7/8
    接着把香肠和尖椒一起下锅和藕丁炒
  • 步骤 8/8
    炒2分钟后加盐调味,关火
小贴士

藕含淀粉比较多,炒之前泡清水里。

发布于 2020-03-02
相关菜谱
写评论