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尖椒香干炒茄子
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成熟

以往炒茄子是过油炸一下再炒，这次不过油炸了直接开炒，这样更健康。。。

时间:10-30分钟
食材
尖椒 80g
茄子 145g
香干 70g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：尖椒（已清洗切开）、茄子（已清洗切开）、香干
  • 步骤 2/9
    将香干放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 3/9
    烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和尖椒，加适量的清水。
  • 步骤 4/9
    翻炒翻炒至茄子熟软。
  • 步骤 5/9
    接着，合入切好香干翻炒一下。
  • 步骤 6/9
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/9
    加适量的盐。
  • 步骤 8/9
    加适量的味精。
  • 步骤 9/9
    调味炒匀，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-08-14
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