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萝卜干炒藕丁
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颤抖clockwise

买了一些腌制的萝卜条，但是味道很辣，于是就把辣椒全洗了，把萝卜条切成小丁与莲藕一起炒食，无味的莲藕也变得酸辣爽口了，这又是一道下饭的开胃小菜。

时间:10-30分钟
食材
腌萝卜干 150g
莲藕 300g
油 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
酱油 适量
鸡粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把腌制过的萝卜条洗净辣椒后，把萝卜条切成小丁备用。
  • 步骤 2/7
    莲藕去皮洗净后也切成小丁。
  • 步骤 3/7
    切好的莲藕放入沸水锅里焯水两、三分钟后捞出。
  • 步骤 4/7
    热锅冷油放入萝卜干煸炒一会。
  • 步骤 5/7
    放入藕丁一同煸炒煸炒。
  • 步骤 6/7
    倒入半碗热水烧沸，放入一匙酱油和少量的鸡粉。
  • 步骤 7/7
    放入一匙辣椒酱中小火烧到收汁即可。
小贴士

萝卜条、酱油、鸡粉、辣椒酱这些东西都含盐份，口味淡者不用再放盐，口味重者可放少量的盐调味。

发布于 2019-11-18
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