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萝卜干炒肉粒
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小米椒哩

萝卜干，顾名思义，晒干的萝卜，还是自己种的萝卜，切丝晒干的。清清爽的还点甜味，除了盐，没有添加其他东西，是萝卜干自带的甜味萝卜干炒肉，炒鸡蛋用来配白粥，哗噻，可以吃很多

时间:10分钟内
食材
萝卜干 100g
瘦肉 200g
油 适量
生抽 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料萝卜干
  • 步骤 2/10
    萝卜干需要浸泡一小时左右，去咸味及去尘沙。
  • 步骤 3/10
    浸泡好的萝卜干 和瘦肉。
  • 步骤 4/10
    萝卜干切粒，瘦肉切粒。
  • 步骤 5/10
    瘦肉用生粉，生抽，油拌匀，备用。
  • 步骤 6/10
    切好的萝卜干，用生粉生抽腌制的肉粒。
  • 步骤 7/10
    热油锅下肉粒煸炒。
  • 步骤 8/10
    将肉粒煸炒至快熟，下萝卜干翻炒
  • 步骤 9/10
    喷少许水翻炒，容易嚼吃。
  • 步骤 10/10
    用来配白粥。太棒啦
小贴士

喷少许水翻炒，容易嚼吃。 喜欢辣的可以放点辣椒炒。

发布于 2019-11-28
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