jxcaipu logo
香干炒肉
1.2万 热度 136 收藏
霹雳小狼趴嗻

这个香干炒肉的菜是老公想起来的 非让我试着学学做的 说是公公喜欢吃香干 我要想办法多做几种菜 这样老人会吃的比较开心的 好吧 为了做个贤妻良母 只能好好研究厨艺了

食材
香干 250g
里脊肉 500g
10ml
7g
老抽 3ml
生抽 3ml
白糖 5g
大葱 5g
大蒜 5g
八角 3g
料酒 3ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    纯里脊肉,切大片,刀背拍松,用盐、胡椒粉、料酒腌十来分钟
  • 步骤 2/6
    平底锅放油煎黄
  • 步骤 3/6
    准备好香干
  • 步骤 4/6
    葱姜蒜切片备用
  • 步骤 5/6
    炒锅放油,放两粒八角葱姜蒜煸香,放入煎好的里脊和香干,加水没过它们,放盐、老抽、生抽、糖烧开后小火十五分钟,大火收汁,加鸡精
  • 步骤 6/6
    装盘就可以 喜欢胡萝卜的话也可以加几片的
小贴士

香干切正方形,为的是和里脊肉相配 看起来比较美观的

发布于 2023-06-11
相关菜谱
写评论