老干妈炒藕丁 - 老干妈炒藕丁的做法,老干妈炒藕丁怎么做好吃,老干妈炒藕丁的家常做法 - 京细菜谱

老干妈炒藕丁

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梨子Nicole-

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夏天吃腻了茄子豆角，换换口味？来试试这道老干妈藕丁吧~清脆，微辣，绝对的开胃，做法也很简单快捷，同时适合白领下班后快捷完成

时间:10-30分钟

食材

莲藕 200g

豆干 1块

油适量

盐 4g

老干妈 1茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鲜藕一段，彩椒红黄各一，豆干一块
步骤 2/11

干葱剥皮切块
步骤 3/11

藕去皮切丁
步骤 4/11

开水焯烫两分钟
步骤 5/11

彩椒切丁
步骤 6/11

豆干切丁
步骤 7/11

锅内底油烧热
步骤 8/11

下干葱和老干妈，老干妈炒出红油
步骤 9/11

下入焯好的藕丁和豆干
步骤 10/11

下彩椒
步骤 11/11

放适当的盐，大约3-4克，彩椒断生，翻炒均匀即可出锅

小贴士

把藕焯烫一下更易熟，这道菜的配菜多种多样，即可以放火腿丁，也可以放豌豆，玉米等~

发布于 2022-06-24