Name: 藕条炒山药
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 山药 100g; 莲藕 200g; 橄榄油 适量; 盐 适量; 白糖 适量; 白醋 适量; 葱姜 适量

藕条炒山药

7.3万热度 189 收藏

小米椒哩

关注

藕条炒山药,做法简单,一看就会

时间:10分钟内

食材

山药 100g

莲藕 200g

橄榄油适量

盐适量

白糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

莲藕洗干净切成条。
步骤 2/9

莲藕用冷水浸泡。
步骤 3/9

山药洗干净切成条。
步骤 4/9

起油锅，葱姜入锅煸香。
步骤 5/9

藕条入锅炒。加少许水，盖上锅盖焖一会儿。
步骤 6/9

山药入锅炒。
步骤 7/9

加白糖炒。
步骤 8/9

加白醋炒。
步骤 9/9

加盐炒。炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜品糖醋的酸甜味道，不宜添加多种调味品。

莲藕用冷水浸泡后，入菜时不变色。

发布于 2019-12-24

224

写评论