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花胶红枣炖鸡
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痛苦panic

花胶含丰富的高级胶原蛋白，对需要补充体力，增强体质的人群非常适宜，也有美肤的功效。不宜食用寒底的食物。所以此时用花胶配以有温补作用的材料较为适宜。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1000g
花胶 80g
红枣 80g
盐 适量
陈皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花胶洗净，温开水泡1个小时
  • 步骤 2/8
    将光鸡处理干净，飞水去除多余油脂
  • 步骤 3/8
    把开水放在炖锅里，先放红枣
  • 步骤 4/8
    再放入陈皮和花胶
  • 步骤 5/8
    最后下鸡
  • 步骤 6/8
    盖上盖子炖2个小时
  • 步骤 7/8
    散点精盐
  • 步骤 8/8
    盛入碗中，可以开动了
小贴士

炖汤在烹制上并不很繁琐，但是需要的烹调时间很长，一般都要炖两三个小时。

发布于 2020-02-07
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