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红枣莲子鸡汤
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有腹肌visa

用莲子和红枣炖了半只土鸡，半锅汤一顿饭全喝完了，鸡肉全部省下来了，看来还是汤更加走俏一些啊。

时间:10-30分钟
食材
土鸡 半只
莲子 100g
红枣 100g
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
花椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土鸡半只处理干净后斩成鸡块
  • 步骤 2/12
    红枣莲子洗净，生姜切片
  • 步骤 3/12
    红枣莲子浸泡一会儿
  • 步骤 4/12
    锅中放水，放入几粒花椒和姜片，加入料酒
  • 步骤 5/12
    放入鸡块煮沸焯水，撇去浮沫
  • 步骤 6/12
    焯好水的鸡块捞出用温水洗干净浮沫，放入电压力锅内胆
  • 步骤 7/12
    加入温水
  • 步骤 8/12
    放入料酒
  • 步骤 9/12
    放入红枣莲子
  • 步骤 10/12
    电压力锅选择靓汤程序
  • 步骤 11/12
    程序结束之后自动泄压，开盖加入盐调味
  • 步骤 12/12
    加入鸡精即可盛出开吃啦
小贴士

鸡块焯水时，加入花椒、料酒、姜片都是为了去腥。

发布于 2020-01-10
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