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炖牛蹄筋
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流年里沉淪曼筠

蹄筋类含胶原蛋白，有美容养颜作用。口感Q弹香滑很受欢迎。尤其是女生应该多吃些，可以让皮肤变得更好哦。周末休息正合适来炖这个，炖的香香烂烂的，美美的享用。

时间:30分钟-1小时
食材
牛蹄筋 500g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
大料 适量
料酒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛蹄筋放到水里煮一下
  • 步骤 2/7
    准备好葱、姜、大料
  • 步骤 3/7
    煮好的牛蹄筋切块
  • 步骤 4/7
    放入高压锅，加入大料、葱、姜、料酒及适量水
  • 步骤 5/7
    调至30分钟
  • 步骤 6/7
    压好的蹄筋放入炖锅中
  • 步骤 7/7
    加入酱油、盐、鸡精、糖，炖至汤汁收干
小贴士

牛蹄筋用水煮一下是为了方便清洗。

在牛蹄筋炖烂之前不要加盐

发布于 2020-01-10
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