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牛蹄筋麻辣拌
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KyouanSama

偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌,牛板筋,牛肉,牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃,今日突然想起,正好家里有牛蹄筋,顺便拍个黄瓜,也拌起来吧!

时间:10分钟内
食材
牛蹄筋 2根
黄瓜 1根
香菜 2根
尖椒 半个
适量
适量
油泼辣子 2勺
大葱 半根
3瓣
生抽 2勺
老醋 1勺
白糖 1勺
花椒 适量
干辣椒 2个
香油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛蹄筋洗净切段,放进高压锅压熟,里面可以放些花椒桂皮等
  • 步骤 2/7
    蒜切末,大葱切丝,黄瓜拍碎,青椒切丝,香菜切碎
  • 步骤 3/7
    牛蹄筋压熟后盛出来备用
  • 步骤 4/7
    放入黄瓜,加入调料表中的调料拌匀
  • 步骤 5/7
    平底锅放入油,炸香辣椒和花椒
  • 步骤 6/7
    把葱丝和蒜末摆在菜上,浇入热油,听到滋啦一声,香味飘出就可以了,搅拌一下,撒上白芝麻就更香了
  • 步骤 7/7
    简单的麻辣拌就做好了
小贴士

好吃

发布于 2019-09-27
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