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麻辣拌花菜
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剩蛋老人羽

这个季节，花菜是经常吃的蔬菜。今天做的这道菜是麻辣拌花菜，麻辣可口，味道鲜美的家常菜！而且，花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间:10分钟内
食材
花菜 300g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花菜掰成小朵，洗净
  • 步骤 2/11
    焯熟
  • 步骤 3/11
    捞出控水
  • 步骤 4/11
    放盐
  • 步骤 5/11
    放醋
  • 步骤 6/11
    放酱油
  • 步骤 7/11
    放鸡精
  • 步骤 8/11
    坐锅，放油，爆香辣椒、花椒
  • 步骤 9/11
    浇在花菜上
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2020-04-02
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